Receta del día: Helado de crema de queso con chocolate

Necesito:

• 200 gr de crema de queso
• 4 yemas de huevo
• 400 gr de leche
• 100 gr de azúcar
• Pepitas de chocolate

1. Hervir la leche
2.  Batir las yemas con el azúcar y el queso. Añadir poco a poco  la leche y seguir removiendo
3. Llevar la preparación al fuego. Remover y calentar sin hervir
4. Dejar enfriar en la nevera. Añadir la pepitas de chocolate
5. Dejar la preparación en el congelador durane una hora. 
6. Sacar la preparación del congelador y batir hasta romper el hielo
7. Repetir la operación 3/4 cada 45 minutos hasta obtener un helado cremoso