Receta del día: Risotto de chocolate amargo

Necesito:

• Ramitas de canela
• 100 gr de chocolate negro rallado
• 150 gr de arroz 
• 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita de canela 
• 900 ml de leche
• Corteza de naranja

1. Mezclar el cacao en polvo, la canela y el azúcar
2. Agregar 4 cucharas de leche y llevar a una cacerola a fuego moderado.
3. Colocar la corteza de naranja (3 tiras finas) y añadir el arroz
4. Mantener la cacerola en el fuego durante unos 20 minutos, hasta que el arroz sea tierno y blando.