Receta del día: Coulant de chocolate

Necesito:

• 8 huevos
• 150 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla
• 250 gr de chocolate para fundir
• 125 gr de harina
• 25 gr de cacao en polvo

1.  Batir los huevos con el azúcar
2. Fundir el chocolate troceado en el microondas de 30 en 30 segundos
3. Añadir la mantequilla y el chocolate a la mezcla de los huevos con el azúcar y remover bien.
4. Agregar la harina y el cacao, mezclar hasta que estén bien integrados
5. Preparar los moldes de aluminio untándolos con matequilla, y espolvorearlos con cacao, para que no se pegue la masa. LLenar los molde
6. Llevar los moldes rellenos al congelador durante una hora.
7. Precalentar el horno a 180º. Introducir los coulants y hornear unos 12 minutos. Cuando están listos, se infla el centro ligeramente.
8. Sacar los coulants del horno y cortar los moldes de aluminio y desmoldar los coulants

¡Astucia! Se pueden servir con una bola de helado, frutas, nata, o con lo que te gusta más...