lunes, 10 de febrero de 2014

Receta del día: Desayuno de San Valentín

Para los románticos enamorados os proponemos este delicioso desayuno para sorprender a tu pareja. Tortitas y zumo especiales de San Valentín de Lemonylimón.

Ingredientes:

Tortitas:
- 1 Huevo
- 80 gr de harina
- 65 gr de leche
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharaditas rasas de azúcar

Zumo:
- dos naranjas grandes
- 15 frambuesas

Decoración:
- Chocolate
- Mermelada
- Frutas


Elaboración:

Para las tortitas:
Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos. Y para poder dibujar los corazones, debéis meter la mezcla en un biberón de los que se usan para las salsas, o como en mi caso, he usado el típico aceitero de boquilla fina ( bien lavado previamente).
Si veis que sale demasiado despacio la mezcla, es que está demasiado espesa, echad un par de cucharaditas más de leche y remover, tampoco os paséis pues si queda demasiado líquida se extenderá el dibujo.
Untamos con un poquito de mantequilla la sartén y la dejamos a fuego medio.
Al notarla ya caliente vamos echando la mezcla haciendo la forma de corazón y haciendo rayas y círculos.
Si queremos una tortita completa, solo debemos dibujar la silueta de corazón y a los 5 segundos rellenarla por completo con más mezcla.
Dejad por cada lado sólo unos 10 segundos, o hasta que lo veáis dorado.
Servimos acompañado de mermelada, frutas, chocolate...

Para el zumo:
Sólo tenemos que exprimir las naranjas y aplastar bien las frambuesas hasta que queden como una pastita. Lo mezcláis y lo dejáis enfriar en la nevera hasta el momento de servir.