Receta del día: Tarta de frambuesa y chocolate blanco

Necesito:

• 1 masa de harina para postres
• 1/2 taza de nata para batir
• 1/4 de taza de mantequilla
• 12 onzas de chocolate blanco
• 2 tazas de frambuesas frescas
• 1/4 de taza de chispas de chocolate semidulce
• 1/2 cuchara de manteca vegetal

1. Precalentar el horno a 450 grados. En molde con fondo desmoldable, colocar la masa y honear durante 10 minutos hasta que sea dorado.
2. Dejar enfriar durante 30 minutos
3. Mezcla la nata y la mantequilla a fuego medio bajo y añadir el chocolate para que se derrita
4. Añadir las frambuesas a la masa, y luego, el chocolate y dejar enfriar durante 2 horas
5. Derretir las chispas y la manteca juntas en el microondas durante 30 segundos y decorar la tarta haciendo zig-zag
6. Dejar la tarta en la nevera durante 30 minutos antes de servir

Salud

Comer bien para una mejor salud y un buen humor.

Comer bien nos ayuda a ser más atractivos y, sobre todo, tener más ánimo y estar de buen humor.
Varios tipos de alimentos como el chocolate, los legumbres y la comida picante tienen un efecto positivo sobre nuestro comportamiento y nuestra salud.
La serotonina que se encuentra en las carnes, las nueces, el queso o en las legumbres favorece el sentimiento de bienestar y de alegría.
En cuanto al chocolate, este alimento posee virtudes antidepresivas y antiestrés. El plátano, como el chocolate, ayuda con su vitamina B6 a combatir las dificultades diarias.
Las naranjas y mandarinas, las legumbres y espinacas nos ayudan a tener más energía y estar más activo.
Por último, beber agua es imprescindible ya que mejora la circulación de la sangre y contribuye al cuidado de nuestra salud

Festival del chocolate de Valencia

El Festival del chocolate en Valencia tendrá lugar del 30 al 31 de marzo en la Plaza Exterior de Nuevo Centro. El evento, organizado por La Fábrica-Museo del Chocolate Comes, presentará una exposición de maquinarias y piezas del Museo del Chocolate Comes y actividades relacionadas con el chocolate.

¡Come chocolate y cuida de tu salud!

Un estudio llevado a cabo por investigaodres de la Universidad d California (Estados Unidos) ha demostrado que los adultos que comen chocolate con regularidad presentan un IMC (Indice de Masa Corporal) menos importante.
Este estudio, entre otros, pone de relieve el hecho que el chocolate tiene virtudes saludables al consumirlo con moderación. Además de ser bueno para el corazón, la presión sanguínea, el chocolate permite mantener in IMC estable y estar delgado.
El chocolate negro, compuesto de antioxidantes, ayuda a adelgazar si se practica al mismo tiempo una o varias actividades físicas de manera regular.
No obstante, comer chocolate en gran cantidad puede perjudicar debido a su gran proporción de grasa y azúcar.

Receta de Pascua

Caramelos de chocolate

Necesito:

• 100 gr de chocolate
• 75 gr de azúcar
• 50 gr de miel
• 75 gr de mantequilla
• 50 gr de nata

1. Mezclar el azúcar, la miel, la mantequilla y la nata a bajo fuego
2. La mezcla debe hacer una espuma
3. Seguir mezclando hasta obtener una mezcla castaña
4. Añadir el chocolate derretido
5. Derramar el caramelo líquido sobre una placa cubierta de papel para el horno
6. Dejar enfriar durante 1 hora aproximadamente y quitarlo del molde
7. Cortar los caramelos en cubos y envasarlos en un papel transparente

¡Astucia! : añadir trozos de almendras en la preparación para que sea más crujiente