Receta del día: crujiente de chocolate

Necesito:

• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de azúcar glass
• 3 cucharadas de cacao
• 1 taza de coco deshidratado
• 100 gr. de arroz 

1.  Cocer el arroz en agua durante 20/22 minutos
2. Una vez cocido, extender sobre en papel vegetal
3. Calentar el horno a 100º y meter el arroz durante 3 horas. Remover para que el arroz sea homogéneo y seco.
4.  Freir el arroz en una sartén hasta que empieze a ser dorado. Dejar enfriar
5. Mezclar el arroz, el cacao, el coco y el azúcar glass en una sartén y cocer todo removiendo para obtener una crema.
6. Verter la crema en moldes de papel y dejar reposar en la nevera durante unas 20 horas antes de servir