jueves, 26 de abril de 2012

Receta del día: Risotto de chocolate amargo



Necesito:
  • Ramitas de canela
  • 100 gr de chocolate negro rallado
  • 150 gr de arroz 
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela 
  • 900 ml de leche
  • Corteza de naranja

  1. Mezclar el cacao en polvo, la canela y el azúcar
  2. Agregar 4 cucharas de leche y llevar a una cacerola a fuego moderado.
  3. Colocar la corteza de naranja (3 tiras finas) y añadir el arroz
  4. Mantener la cacerola en el fuego durante unos 20 minutos, hasta que el arroz sea tierno y blando.

2 comentarios:

Carla dijo...

hmm, que rico, será el postre para la cena del sabado..
gracias!

BVC dijo...

Ya me contarás!!! ;)