Receta del día: Mousse de plátano y chocolate

Necesito:

• 250 gr de cobertura de chocolate
• 2 tazas de crema para batir
• 3 cucharadas de azúcar glas
• 3 plátanos en cubos 
• 1 taza de fresas en cuartos
• 4 brotes de menta
• 1 plátano en rodajas

1.  Fundir la cobertura de chocolate junto con una  taza de crema para batir. Dejar enfriar
2. Batir el resto de la crema con el azúcar hasta que doble de tamaño
3. Incorporar la crema delicadamente a la mezcla de chocolate
4. Añadir el platano y mezclar. Dejar en la nevera durante 10 minutos
5. Servir en copas y decorar con fresas, rodajas de plátano y menta