Receta del día: Tortitas de cereales de chocolate y frutos secos al whisky

Necesito:

• 60 gr de cereales de trigo de chocolate
• 60 gr de almendras tostadas
• 60 gr de avellanas tostadas
• 40 gr de whisky
• 20 gr de miel
• 20 gr de caramelo líquido
• 3 gr de levadura química
• 1 huevo
• mantequilla

1. Poner en un cuenco los cereales de chocolate, las almendras y las avellanas tostadas. Triturar la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien picados
2. Incorporar el whisky, la miel y el caramelo y añadir la levadura. Mezclar todo
3. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos aproximadamente
4. Batir el hueve ligeramente e incorporarlo en la preparación. Mezclar todo
5. Calentar una sartén a fuego medio-bajo con un poco de mantequilla. Hacer una forma de tortita con la preparación y vertirlas en la sartén para que sean doradas
6. Retirar del fuego y dejar enfriar sobre una rejilla